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Aspic de poulet fraîcheur

 

Aspic de poulet fraîcheur
 
Auteur: Carine Clavé
Note:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Note)
Description:
 
 
Ingrédients:
  • 250g de blancs de poulets cuits à la poêle ou au cours bouillon
  • 2 ou 3 avocats bien mûrs
  • 4 ou 5 tomates
  • 2 citrons jaunes
  • un sachet de gelée au madère (achetée dans le commerce)

    •  
     
    Préparation:
  • Préparer la gelée au madère selon les indications données par le fabricant et la faire refroidir
  • Mettre un très léger fond de gelée dans le plat (terrine ou plat à cake) et la faire prendre au réfrigérateur
  • Disposer les différentes couches des ingrédients en alternant plusieurs fois chacun d'eux (penser à disposer de façon élégante la toute première couche qui sera la plus visible et à alterner les couleurs pour le plaisir des yeux)
  • Ajouter le reste de gelée en pressant légèrement les ingrédients déjà disposés dans le plat
  • Faire prendre le tout au réfrigérateur 3 ou 4 heures (en se référant aux indications données pour la gelée)

    •  
     
    Notes:

    Déguster frais

     
     
    Detail feed in/out
    Temps de préparation: 30 min Difficulté:normale
    Parts:pour 6 Quantité:
    Pays/Région:France Prix par part:
    Végétarienne:Non Diététique:Non
    Temps de cuisson:
    Mis à jour:mer 03 fév 2010 23:05:54 CET Recette vue:351 fois
    Note de la Recette
    1 (mauvais) 1
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    Auteur du commentaire Commentaires
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