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Porc laqué

 

Porc laqué
 
Auteur: Christophe
Note:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Note)
Description:
 
 
Ingrédients:
  • 500gr de poitrine de porc bien maigre
  • 1 cc de 5 épices
  • 1 cs de miel
  • 1 verre de sauce de soja
  • Poivre

    •  
     
    Préparation:
  • Couper la poitrine en bandes de 4 cm
  • Ajouter la sauce de soja, le poivre et la cuillère à café raz de cinq épices.
  • Laisser macérer si possible 4-6 heures en remuant régulierement
  • Diluer dans un verre le miel avec de l'eau
  • Cuire au grill sur une grille 45 minutes à 200°C
  • Retourner la viande régulièrement en badigeonnant au pinceau la viande avec la solution au miel
  • Cuire de préférence au barbecue. Si vous disposez d'un barbecue à charbon Weber® vous pouvez fumer la viande aprés l'avoir saisi sur le grill.

    •  
     
    Notes:

    Cette viande est l'ingrédient principal de nombreux plats (riz cantonnais, pâtes sautées, ...)
    Vous pouvez le servir chaud avec du riz blanc.

     
     
    Detail feed in/out
    Temps de préparation: 10 min Difficulté:normale
    Parts:pour 6 Quantité:
    Pays/Région:China Prix par part:
    Végétarienne:Non Diététique:Non
    Temps de cuisson:45 min
    Mis à jour:dim 07 fév 2010 16:52:03 CET Recette vue:7015 fois
    Note de la Recette
    1 (mauvais) 1
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    Auteur du commentaire Commentaires
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